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Text File  |  1995-02-23  |  1KB  |  34 lines
  1. m16
  2. HYSTORE.PCX 0 0
  3. O6
  4. XxA
  5. ti306 30 REGAL18
  6. COLLECTING
  7. XxZ
  8. O15
  9. XxA
  10. te46 59 CLASIC12
  11.  
  12. Some herbs can be picked throughout the growing season, while evergreens or
  13. deciduous perennials are available all year round. The leafy herbs are best
  14. picked  just before the plant flowers, and  in the morning when the dew has
  15. dried but before the oils have begun to evaporate in the hot sun.
  16.  
  17. Snip  sprigs  from the very ends of  the stems to allow growth to continue,
  18. and  try  not to over pick and  weaken the plant. Choose healthy sprigs and
  19. discard  any  yellowing leaves. If you  are  gathering herbs from the wild,
  20. make  sure  you  have made  a  positive  identification: mistaking foxglove
  21. leaves for comfrey can have fatal results.
  22.  
  23. Use fresh herbs within a week: they keep well in sealed plastic bags in the
  24. refrigerator.  If  you  intend to dry the  herbs  for winter use, start the
  25. process  as  soon  as  possible  as  the  scent,  flavor  and health giving
  26. properties  begin to diminish as soon as they are separated from the parent
  27. plant.
  28.  
  29. ~
  30. XxZ
  31. j75 319 223 337 MENU2.HP2
  32. j246 320 398 338 STOR.HP2
  33. j423 320 573 339 STOP
  34.